你好（ニーハオ）
台湾在住のてつ（TaiwanKanko99）です。
台湾旅行中に困るのが言葉。
実は、台湾で使われる言語は1つではないんです。
台湾で話される言語は、中国語、台湾語、客家語、阿美語、日本語、、、
などなど、様々な言葉が話されています。
細かい言語事情を書いてしまうと長くなってしまうので、ここでは台湾旅行中に使える言葉をいくつか紹介します。
台湾の公用語は中国語（北京語、普通話）
台湾の公用語は、中国語（北京語、普通話）です。
※台湾では中国語（北京語、普通話）は國語と言われています。
你好（ニーハオ）、謝謝（シェーシェー） など、日本人の多くが中国語と聞いて連想するのが北京語。
北京語（普通話）は、日本でいう標準語（東京弁）です。
日本の場合、大阪弁、東北弁、博多弁、沖縄弁など方言があります。
日本人同士でも、知らない方言（東北弁や沖縄弁など）では会話は成立しないですよね（笑）
中国語の場合も同じで、広東語、上海語など方言があり、その方言を使わない人とは会話が成立しません。
わたしの台湾人の友達は、北京語（國語）は理解できますが、広東語は全くわからないと言っていました。
台湾語は通じない場合も
台湾では、台湾語は確実に通じるんじゃないの？
と思う人も多いと思います。
しかし、実際に台湾語を話す方は、全人口の8割程度といわれています。
台湾の若い世代（10～20代）の方は、ほとんど台湾語は使いません。
私の台湾人の友達のお子さん（12歳）は、台湾語がほとんど話せません。
学校で習うのは中国語（北京語、普通話）なので、台湾語は知らないんです。
台湾旅行で使える中国語（北京語、普通話）
台湾の公用語である中国語（北京語、普通話）で、旅行中に便利な言葉をいくつか紹介します。
こんにちは
你好（ニーハオ）
你好（ニーハオ）は「こんにちは」を意味しています。
お店に入るときなどやホテルのチェックインをするときなど、你好（ニーハオ）とあいさつするのが一般的です。
「おはよう」は早上好（ザオシャンハオ）または、早安（ザオアン）、
「こんばんは」晩上好（ワンシャンハオ）、晩安（ワンアン）といいますが、你好（ニーハオ）でも大丈夫です。
ありがとう
謝謝（シェーシェー）
ありがとうは、中国語で謝謝（シェーシェー）です。
中国語は発音が難しいですが、謝謝（シェーシェー）はカタカナ読みしてもほぼ通じます。
おいしい
好吃（ハオツー）
店員さんに料理がおいしかったことを伝えるときは、好吃（ハオツー）の一言で通じます。
料理がとてもおいしかったときは、真好吃（チェンハオツー） というと、とてもおいしかったということを伝えられます。
ごちそうさま
中国語には、ごちそうさまという意味の単語はありません。
ご飯を食べ終わった後に、「ごちそうさまでした」と声に出して言う文化がないからです。
ごちそうさまの代わりに、謝謝（シェーシェー）や好吃（ハオツー）などの言葉で、感謝の気持ちを伝えるのがおすすめです。
さようなら
再見（ザイチエン）
中国語で「さようなら」は、再見（ザイチエン）といいます。
また会いましょう！というニュアンスで使われます。
再見は少し堅苦しい表現なので、再見の代わりに拜拜（バイバイ）という人も多いです。
飲食店や衣料品店の店員さんも、お客さんに対して拜拜（バイバイ）を使います。
すみません
不好意思（ブーハオイース）
地下鉄を降りるときに、扉の前に人がいて通れないときなどに使います。
「すみません、降ります」という感じのニュアンスです。
道を尋ねるときの声掛けとしても使われています。
ごめんなさい
對不起（ドゥイブチー）
誰かにぶつかってしまったり、水をこぼしてしまったときなどに使います。
日本語のごめんなさいと同じ使い方ができます。
いくらですか？
多少錢（ドーシャオチエン）？
お店の商品に値札が付いていない場合もあります。
そんなときは、多少錢（ドーシャオチエン）？ と言えば、値段を教えてくれます。
これをください
我要這個（ウォーヤオチェイガ）
夜市の出店で注文するときは、商品を指さして、我要這個（ウォーヤオチェイガ）といえばOK。
かわいい
可愛（クアイ）
かわいいものや場所をを見つけたとき、つい「かわいい～」と声に出して、言ってしまいたくなることもあるかもしれません。
そんなときは、可愛（クアイ）！と声に出していってみてください（笑）
可愛いは、日本語と漢字が同じなのでわかりやすいです。
トイレはどこですか？
廁所在哪裡（ツーソーザイナーリ）？
廁所（ツーソー）がトイレを表し、在哪裡（ザイナーリ）がどこですか？を表しています。
筆談が確実
中国語の発音は難しく、カタカナ読みで発音しても通じない場合も多いです。
そのような場合は、筆談をするのがおすすめ。
中国語と日本語は、共に漢字を使用しています。
意味合いが同じのものも多いです。
話してみて通じなかったら、筆談でコミュニケーションをとってみてもいいと思います。