台湾お土産の定番といえばパイナップルケーキ。
台湾ブロガーや口コミで評判になっているのが、サニーヒルズや佳德のパイナップルケーキです。
もちろんおいしいのですが、私が食べた中でそれらを上回るパイナップルケーキがあったのでご紹介します。
義美（イメイ）のパイナップルケーキ
義美は1934年（日本統治時代）に創業した老舗。
台湾パイナップルケーキランキングを載せているブログでもほとんど登場しない隠れた名店です。
義美は健康食品が豊富に取り揃えられています。
扱う商品は義美独自で製造されており、添加物を一切使用しないので人気を集めています。
パイナップルケーキをはじめ、小泡芙（シュークリーム）などのお菓子類も独自に開発・製造しています。
台湾人が選ぶおいしいパイナップルケーキ1位は義美
義美のパイナップルケーキは、台湾国内のおいしいパイナップルケーキを決めるネット投票で1位を獲得したことがあります。
台湾国内では、パイナップルケーキといえば義美といわれるほど人気です。
義美のパイナップルケーキには色々種類があります。
いちばん安いものは1個あたり40元（150円程度）です。
複数のパイナップルケーキをチョイス
義美のパイナップルケーキは1個から購入可能です。
別々の種類のパイナップルケーキを合わせて、専用ボックスにいれてお土産用にすることができます。
台湾滞在中の間食としても購入できて利用しやすいです。
義美のパイナップルケーキレビュー
義美のパイナップルケーキのなかで1番安く、バラマキ土産としておすすめなのが義美金鑽鳳梨酥です。
義美金鑽鳳梨酥（1つ40元）を実際に購入して食べてみました。
こちらのパイナップルケーキは義美の低価格帯のパイナップルケーキですが、パイナップルの果肉がふんだんに使われているのが特徴です。
こちらのパイナップルケーキは45日間保存ができます。
義美の高価格帯のパイナップルケーキは日持ちがしませんが、こちらは1か月以上もつのでばらまき土産に適しているといえます。
バターの香りがほんのり感じられます。
外側はサクサク。
なかはしっとりした触感でパイナップル餡は酸味があります。
パイナップルケーキには果肉感がない完全な餡状のものと、パイナップルの食感んを残したものがありますが、義美のパイナップルケーキは果肉感を残したタイプです。
小潘蛋糕坊のパイナップルケーキ
台北市板橋にある小潘蛋糕坊は、パイナップルケーキ好きな台湾人の間で知らない人はいない名店。
観光地から少し離れた場所にあるため、日本のガイドブックにはほとんど掲載されません。
様々なパイナップルケーキを食べた私個人の感想ですが、サニーヒルズや佳德などの有名店と比べても遜色ありません。
コスパの高さでいえば間違いなく台湾NO.1だと思います。
小潘蛋糕坊のパイナップルケーキは夕方には売り切れる
小潘蛋糕坊はアクセスの悪い場所にありますが、常にたくさんのお客さんでにぎわっています。
パイナップルケーキは夕方になると売り切れてしまうことも多いです。
確実にパイナップルケーキを手に入れたいなら、開店直後から午前中に行く必要があります。
パイナップルケーキは商品棚に並んでいないため、お会計の時に店員さんに注文する必要があります。
商品棚には台湾カステラやチーズケーキ、焼き菓子、総菜パンなどが並んでいます。
小潘蛋糕坊の台湾カステラも人気商品なので、たくさん商品棚に並んでいました。
焼き上がり次第店頭に並びますが、時間帯によっては売り切れてしまうこともあるようです。
台湾シュークリームも好評で、外はカリカリ、中はトロトロの生クリームが絶妙にマッチして美味しいです。
小潘蛋糕坊パイナップルケーキのお値段
小潘蛋糕坊のパイナップルケーキは卵を使用したものと、卵不使用のものがあります。
卵アレルギーがある人でも食べることができるのがうれしいですね。
卵を使用したものは15個で270元（約1000円）、卵なしのものは15個で255元（約950円）です。
1個の場合は17元（約60円）から。
パイナップルケーキ1個当たりの値段は、サニーヒルズや佳德の半額以下ですが味は劣りません。
小潘蛋糕坊パイナップルケーキの注文方法
小潘蛋糕坊のパイナップルケーキは3種類。
鳳凰酥・鳳梨酥・土鳳梨酥の3つからお好みのものを選べます。
鳳凰酥と鳳梨酥は一般的なパイナップルケーキ。
卵を使用しているかしていないかの違いがあります。
鳳凰酥が卵あり、鳳梨酥が卵なしです。
土鳳梨酥は鳳凰酥・鳳梨酥よりもパイナップルをふんだんに使い、食感を味わえるようにしたパイナップルケーキ。
※土鳳梨酥は卵あり・なしを選べません。
個包装なしを選ぶと少しお得
注文するパイナップルケーキが決まったら、包装あり・なしと個数を決めて注文を行います。
個包装がないものは少し安くなります。
別々の種類のパイナップルケーキをミックスさせて入れることも可能です。
レジの奥にある作業台で店員さんが箱詰め作業を行い、商品を手渡してくれます。
小潘蛋糕坊は表彰されている
小潘蛋糕坊は各種賞を受賞しており、トロフィーや表彰状などもお店に飾られていました。
お店は交通の便が悪いところにありますが、それでもたくさんの地元の方や観光客が訪れるので、今のところ店舗展開をしていません。
たまにコンビニの特設コーナー、百貨店で見かけることはありますが、確実に手に入れるために直接店舗に出向く必要があります。