はじめまして、台湾人のホタルです！
日本語がまだまだ未熟ですが、皆さん、どうか温かい目で見守ってくださいね！
今日は台湾人の私が、台湾でおすすめの夜市グルメを紹介します！
台湾の夜市は全164か所
皆さんは台湾に夜市がいくつあるかご存知でしょうか？
2023年に經濟部中部辦公室が実施した調査によると、台湾の夜市は全部で164か所です。
※調査報告に含まれるのは流動夜市のみで、大型観光夜市を加えると300を超える。
その中でもホタルの地元、台南には40軒以上の夜市が広がっています。
すごいたくさん夜市があるでしょ笑
夜市文化が根付いていて人気の台湾では、酒食遊楽にふけることができます！
「腹が減っては戦はできぬ！」ということで、おすすめの台湾夜市グルメを紹介します。
台湾の夜市で絶対食べたい屋台グルメ
旗魚黑輪 (qí yú hēi lún) カジキマグロおでん
『旗魚黑輪』は、カジキマグロのおでんです！
旗魚黑輪の屋台は、いろいろな場所の夜市で見かけます！
特に、台南や高雄の南にある港に近い夜市の名物です！
外側は魚肉練り製品、中身は卵です！
見た目はシンプルな料理ですが、食材にはとてもこだわっていますよ！
ホタルの食レポ：魚のすり身の中にきざんだゆで卵を仕込んで、次々に油に放り込んでいきます。外はさくさく、中は柔らかくて美味しいですよ！すごい行列ですが、作るのが早いので待つ時間は短いですよ！お値段は1本10元〜20元ぐらいです。
蚵仔煎 (kē zǎi jiān) 牡蠣オムレツ
蚵仔煎は、牡蠣、卵、野菜を片栗粉と卵と合わせて焼いた料理です。
その上に秘伝のタレをかけて食べます。
タレの調味料は、トマトソース、味噌、豆瓣醬、オイスターソースで構成されていて、一部のお店では唐辛子ソースも加えられます。
お店によって味は異なりますが、基本的な調味料はそれほど変わりません！
皆さん、ソースの味を想像してみてください！
ちなみに牡蠣が食べられない方は、エビやイカなどの具材に変えることもできますよ！
滷味 (lǔ wèi) ルーウェイ
滷味（ルーウェイ）は、台湾風の煮込み料理です！
お肉や野菜、ベビーコーン、豆腐、キノコなどが入っています。
食材は木製の棚に詰め込まれていて、昔のおばあちゃんちの雰囲気を感じることができます。
ホタルの食レポ：味は少し甘く、少ししょっぱい感じで、様々な種類の野菜と組み合わせると、とてもヘルシーなおつまみになります。見た目も美しいだけでなく、味も本当に美味しいです！ぜひ一度試してみてください！
豆乳雞 (dòu rǔ jī)
『豆乳雞』は台湾式の唐揚げです。
正式には『豆腐乳雞』と呼ばれています！
『豆腐乳』は、台湾独特の食材で、豆腐を発酵させて塩漬けにした食べ物です。
豆乳雞の調味料として使われ、甘塩っぱい味わいなのでお粥と合います！
ちなみに、台湾では体調が良くない時だけでなく、普段からお粥を食べます。
『豆乳雞』は台湾を代表する美食の一つと言えます。
一度食べてみるときっとクセになりますよ！
烤玉米 (kǎo yù mǐ) 焼きとうもろこし
これぞっ台湾味～焼きとうもろこし！
この料理も同じく、謎のタレをかけています笑
炭火で焼いたとうもろこしに、沙茶醤、醤油、胡椒などの調味料を塗り、ごまを振りかけます。
外はさくさくで、中身はとうもろこしの弾力を保ちながら、しっかりと味が染み込んでいます。
香りも誘惑的です。
お腹いっぱいでも、また食べたくなること間違いなしですね！
台湾の夜市で絶対食べたいスイーツ
屋台グルメを堪能した皆さん、甘い物の時間です！
もうお腹がいっぱいですか？それはダメですよ笑！
こんな時は、胃袋を無限列車にしてください！
まだまだたくさん美味しいグルメがあなたを待っていますよ〜
地瓜球 (dì guā qiú) サツマイモボール
しょっぱい物を食べてお腹を満たしたら、一番幸せな時間がやってまいりました！
最初に、日本でもご存じの方が多い『地瓜球』を皆さんにおすすめしたいと思います！
『地瓜球』は、台湾でみんなに愛されている食べ物です！
日本語では『サツマイモボール』と翻訳されています。
屋台の看板をよく見ると、時々日本語で書かれていることもありますよ！
だんごのような形をしていますが、食感はミスタードーナツとちょっと似てます。
サツマイモの甘さが感じられるのが『地瓜球』の特徴で、デザートとしてとても幸せな選択ですよ♡
みんなでシェアしながら食べ歩きするのにぴったりです。
冷めると味が落ちるので、できるだけ熱々のうちに味わうのがおすすめです。
花生捲冰淇淋 (huā shēng juǎn bīng qí lín)
この食べ物は日本語に翻訳するのが本当に難しいですね〜
ピーナッツクレープアイスと訳すのが良いかもしれません。
クレープの生地は絶妙に薄くてふわふわした食感で、中にタロイモやパイナップル味のアイスが入っています。
粉ピーナッツをクレープの生地の上に振りかけます。
この辺りで、「パクチーいるか？」と尋ねられることがありますので、パクチーが苦手な方は「いらない」と伝えてくださいね〜
味は想像しにくいかもしれませんが、本当においしくておすすめです！
この組み合わせを考えた人は本当に天才っ
拔絲地瓜 (bá sī dì guā)
『拔絲地瓜』は台湾南部で大人気の食べ物の一つです！
りんご飴の作り方がちょっと似ています。
さつまいもを使ったりんご飴のような感じ。
小さな一口サイズで、カリカリで美味しいです。
夜市で最後に食べると、素晴らしい終わり方だと思います笑
台湾夜市には食べ物以外に何がある？
台湾の夜市では屋台グルメやスイーツだけでなく、生活必需品も購入できます。
バッグ、服、靴から子供のおもちゃまで、何でもあります！
夜市で販売されている商品は種類豊富で、価格も安いことがあります。
以下の写真をご覧ください！
夜市ではおしゃれな服が多数販売されており、学生たちは手頃な値段で素敵な服を手に入れることができます。
大人用、子供用の靴下も夜市で手に入ります。
バイク文化が根付いている台湾では欠かせない、安全のために被るヘルメットも夜市で購入できます。
色々とご紹介してきましたが、台湾の夜市についてどう思いますか？
まだまだ続きがありますよ笑
遊園地みたいな台湾夜市でゲームを堪能しよう
夜市は日常生活用品を買うだけでなく、子供を連れて楽しい時間を過ごすのにも最適な場所です！
台湾の夜市には、次のような楽しいゲームやアトラクションがたくさんあります！
射箭（弓道）
投籃（バスケットボール）
套圈圈（輪投げ）
充氣城堡（バルーンアスレチック）
摩天輪（観覧車）
旋轉木馬（メリ—ゴ—ランド）
ここまで読んで、台湾の夜市に行きたくなりましたか？
日本の夏祭りに似ていると感じましたか笑？
夜市のさまざまなゲームは、屋台グルメを食べ過ぎた後の運動に最適かも。
運動した後にさらにたくさんのものを食べることができます笑
台湾各地にあるおすすめ夜市
台湾は北から南、東から西まで、どこにでも夜市があります！
台湾人として、皆さんに現地で必ず訪れるべき夜市をいくつかおすすめしたいと思います！
台湾人のホタル激推し、台湾の夜市は以下の通りです。
☆ 台北：饒河街夜市
☆ 台中：逢甲夜市
☆ 台南：大東夜市、武聖夜市、花園夜市
☆ 高雄：瑞豐夜市
☆ 嘉義：文化夜市
☆ 基隆：廟口夜市
☆ 花蓮：東大門夜市
それでは、今日の記事はここまでになります！
拙い日本語ごめんね笑
最後までお読みいただき、シェイシェイ！いい旅を♡
台湾人ホタルの自己紹介
皆さんこんにちは、台湾華語教師のホタルです。
わたしは台湾華語教師として働いています。
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☞ インスタ：hotaru_mandarin
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これからコンテンツを随時追加していきますので楽しみにしていてください。