台湾ならではの朝食が味わえる阜杭豆漿は、1時間待ちも当たり前の超人気店。
この記事ではアクセス方法、メニュー、人気商品をまとめています。
待ち時間を最小限に抑えるための攻略法もありますよ。
阜杭豆漿(フーハン・ドゥジャン)の行き方
阜杭豆漿の最寄り駅は、MRT善導寺駅です。
善道寺駅5番出口、真横にある華山市場2階にお店があります。
上記写真の左側に映っているのが、華山市場がある建物です。
地図を持っていなくても迷うことなく、アクセスできます。
善道寺駅は台北駅からは一駅で、台北駅から歩いても行くことも可能です。
阜杭豆漿へは台北駅から歩いて約10分。
台北駅から善導寺駅へ向かう道には、ヒゲダンの名曲「プレテンダー」のロケ地となった場所があります。
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阜杭豆漿(フーハン・ドゥジャン)は華山市場の2階
善導寺駅5番出口前にあるビルの2階、華山市場のフードコートに阜杭豆漿があります。
ビルの外側や1階のエントランスに華山市場と書かれているので、それを目印に進みます。
通常朝の早い時間にはビルの外側まで行列ができているので、中には入らず行列に並んで待ちます。
なかにはエレベーターがありますが、並んでいるときは使うことができません。
フードコートには阜杭豆漿以外に、宝石屋や美容院、お土産屋さん、ドリンクショップ、韓国料理店があります。
2階にあがったら、フードコート横に阜杭豆漿があります。
行列ができているので、すぐにお店を見つけられるはずです。
フードコートのテーブルとイスは他のお店と共同。
箸やスプーンなどもテーブルに置いてあります。
プラスチック製の衝立で各席が仕切られていて、衛生的な環境が作られています。
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阜杭豆漿(フーハン・ドゥジャン)のメニュー
阜杭豆漿には日本人観光客がたくさん訪れるため、日本語メニューが備え付けてあります。
中国語が分からなくても注文をすることができるので、はじめての台湾旅行者でも安心です。
食べたいメニューが決まったら、写真を指差して注文すればOK。
クレジットカードは使えません。
店員さんが暗算で合計費用を計算し、値段を言われます。
日本人だとばれない場合は中国語で値段を言われますので、英語で聞き返しましょう。
わたしが行った時には、日本語ができる店員さんはいませんでした。
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阜杭豆漿(フーハン・ドゥジャン)の必食グルメ
阜杭豆漿の人気メニューは、鹹豆漿(シェントウジャン)です。
お値段は1杯あたり40元（約150円）になります。
お店の名前にも豆漿とついていることから分かるように、鹹豆漿(シェントウジャン)はお店の看板商品。
上記の写真が、阜杭豆漿一番人気の鹹豆漿(シェントウジャン)です。
少し塩辛い豆乳スープに干しエビ、ネギなどが入っている台湾の伝統的な朝ごはん。
スープの上に載っているのは、油條(ヨウティアオ)と呼ばれる揚げパンです。
日本でもコーンスープを食べるときなどにパンを付けることがありますが、同じような食感。
大きめの油條(ヨウティアオ)を別途購入し、鹹豆漿につけてたべるのが台湾流。
阜杭豆漿(フーハン・ドゥジャン)の厚餅夾蛋
阜杭豆漿のメニューの中で必ず注文してほしいのが厚餅夾蛋。
厚餅夾蛋は窯焼きされた厚めのパン生地に焼き卵、ネギを挟んで甘辛く煮た特製ソースをかけた一品。
台湾朝ごはんを代表する料理のひとつで、台湾旅行中に食べてほしい料理です。
お値段は38元（120円程度）。
パンの皮の部分にはゴマも配合されています。
モチモチとした食感で1個食べるとかなりおなかがいっぱいになります。
阜杭豆漿(フーハン・ドゥジャン)の営業時間
阜杭豆漿は月曜日が定休日です。
火曜日から日曜日の朝5：30から12時30分までが営業時間になります。
商品がすべて売り切れたら、営業時間前での閉店しますのでご注意ください。
開店の1時間前にはすでに並んでいる人がたくさんいます。
わたしは並ぶのが嫌なので、朝の時間帯にはいかずに11時ごろに行きました。
この時間帯なら待ち時間は5分ほどで、すぐに食べることができたのでおすすめ。
台湾のメディアでも10時30分から11時ごろがねらい目とされており、一番空いているタイミングです。
阜杭豆漿(フーハン・ドゥジャン)
住所：台灣台北市中正區忠孝東路一段108號2樓
電話：+886 2 2392 2175
最寄り駅：MRT善導寺駅徒歩1分
営業時間：05:30–12:30